แก้ปัญหาช่องว่างที่สำคัญอย่างยิ่งในความเข้าใจ

ศาสตราจารย์ด้านมานุษยวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยเยลกล่าวว่า การศึกษา "แก้ปัญหาช่องว่างที่สำคัญอย่างยิ่งในความเข้าใจของเราเกี่ยวกับสรีรวิทยาพื้นฐานของมนุษย์" “มันสำคัญมาก ไม่เพียงแต่สำหรับวิทยาศาสตร์พื้นฐานเท่านั้น แต่เนื่องจากเมแทบอลิซึม แคลอรี  - วิธีที่เราใช้พลังงานในร่างกายของเรา - เป็นศูนย์กลางอย่างยิ่งต่อความเข้าใจเกี่ยวกับโรคหรือความเป็นอยู่ที่ดี”