นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการที่ใช้เวลาในการทำงานศึกษานมแม่ได้แสดงให้เห็นว่าจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ในลำไส้ของทารกใช้ไนโตรเจนจากนมมนุษย์เพื่อสนับสนุนโภชนาการแล

จุลินทรีย์ที่กินน้ำนมแม่มีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตของทารก ตั้งแต่การเริ่มต้นอย่างรวดเร็วของระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหารไปจนถึงการช่วยในการพัฒนาสมอง ทารก อย่างไรก็ตาม รากฐานของโมเลกุลของกระบวนการเหล่านี้ยังไม่เป็นที่เข้าใจกันดีนัก กว่าทศวรรษที่ผ่านมา Sela และทีมของเขาสังเกตเห็นว่าBifidobacterium infantisซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์ซึ่งตั้งรกรากอยู่ในลำไส้ของทารก มีความสามารถในการย่อยสลายยูเรีย ซึ่งเป็นโมเลกุลที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขับออกมาเป็นของเสียในปัสสาวะ "มียูเรียจำนวนมากในน้ำนมแม่ และเนื่องจากโดยปกติแล้วจะถูกขับออกจากระบบ และโคโลไนเซอร์หลักนี้มีความสามารถในการย่อยสลายได้ เราจึงคิดว่าเป็นไปได้ที่จุลินทรีย์จะใช้ของเสียนี้เป็นแหล่งไนโตรเจนภายในลำไส้ของทารก "เซล่าพูด