การวิจัยแสดงให้เห็นว่า kombucha มีประสิทธิภาพสูงในการฟื้นฟูไมโครไบโอมของแต่ละคน

Kombucha เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ "เข้า" เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีจำหน่ายจากผู้ผลิตในท้องถิ่น ในร้านค้า ทางออนไลน์ และแม้แต่หลายคนก็ทำชาหมักในแบบของตัวเอง คอมบูชา (อ่านว่า คม-บู-ฉะ) สามารถช่วยฟื้นฟูไมโครไบโอมตามธรรมชาติของร่างกายและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม คอมบูชา

แต่สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจอย่างรอบคอบเกี่ยวกับแหล่งที่มาและการบริโภคคอมบูชา Kombucha ซึ่งมีต้นกำเนิดจากประเทศจีน ทำขึ้นโดยการเพิ่ม scoby- ซึ่งเป็นวัฒนธรรมทางชีวภาพของแบคทีเรียและยีสต์- และน้ำตาลลงในชาที่ชง ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลาเจ็ดถึง 14 วัน น้ำตาลจะป้อนยีสต์และการหมักของเหลว ผลของการหมักคือเครื่องดื่มที่มีฟองตามธรรมชาติคล้ายกับน้ำส้มสายชูอัดลมหรือไวน์ บาร์บารา โคล พยาบาลวิชาชีพจาก Penn State Health Medical Group – Park Avenue ใน State College กล่าวว่า “มันเป็นรสชาติที่หลายคนคุ้นเคย” "คอมบุชะประกอบด้วยแบคทีเรียและยีสต์ที่มีประโยชน์ที่มีชีวิต และเป็นแหล่งของกรดอินทรีย์ วิตามินบี สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุรอง" ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ใช้เวลามากมายในการป้องกันและต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียที่อาจถึงตายได้สำหรับผู้ป่วย อย่างไรก็ตาม แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์มีบทบาทสำคัญในร่างกายที่แข็งแรง ร่างกายมนุษย์มีแบคทีเรียมากกว่าเซลล์ถึง 10 เท่า แบคทีเรีย ไวรัส โปรโตซัว และเชื้อราที่มีประโยชน์ซึ่งอาศัยอยู่ในร่างกาย โดยเฉพาะในระบบทางเดินอาหาร ประกอบกันเป็นไมโครไบโอม โคลสังเกตว่าจุลินทรีย์ที่หลากหลายเหล่านี้ช่วยให้เราย่อยอาหาร ปกป้องเราจากแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค และสร้างวิตามิน เช่น บี 12 ไทอามิน และไรโบฟลาวิน แต่การเปลี่ยนแปลงของไมโครไบโอมส่งผลให้มีแบคทีเรียที่ไม่ดีมากเกินไปและแบคทีเรียที่ดีไม่เพียงพอ-; สามารถทำให้ร่างกายขับไล่ความเจ็บป่วยได้ยากขึ้น