กินถั่วเหลือง (ถั่วเหลือง) เสี่ยงมะเร็งหรือไม่?

การรับประทานผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองไม่ส่งผลต่อความเสี่ยงมะเร็งรวมถึงมะเร็งเต้านม



ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้และนมถั่วเหลืองมีสารเคมีที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน สิ่งเหล่านี้เหมือนกับฮอร์โมนเอสโตรเจนของมนุษย์ แต่มีผลน้อยกว่ามาก นั่นเป็นสาเหตุ อาหารป้องกันมะเร็ง ที่บางคนสงสัยว่ามีความเชื่อมโยงระหว่างผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองกับมะเร็งเต้านมหรือไม่ แต่ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและไอโซฟลาโวนไม่มีผลต่อความเสี่ยงมะเร็ง